Resep Kue Sus a.k.a Choux Pastry - A LITTLE BACKGROUND WITH KUE SUS ISI VLA Choux pastry is of French origin, but it comes to Indonesia via the Dutch during colonial time. How to store choux pastry - Raw dough (Pâte à choux) You can store. You'll quickly become a master at this versatile and surprisingly simple French pastry! Resep makanan kekinian – Makanan ialah salah satu keperluan paling pokok manusia di bumi. Tak bisa diacuhkan bila banyak orang terjun ke bisnis bidang masakan.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman kini, inovasi resep makanan kekinian tak pernah stop disitu-situ saja.Adanya temuan hal yang demikian pada bisnis makanan, justru membuat konsumen penasaran berkeinginan mencobanya. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini merupakan keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tidak menjadi awalnya muncul makanan hits ini, yang membuat makanan kekinian ini familiar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Kue Sus a.k.a Choux Pastry Adonan choux pastry ini bisa bikin banyak kue, seperti kue soes, kue eclair, kue Paris-Brest, dll. Video ini buat Ibu-ibu dan teman-teman yang mau bikin kue soes anti kempes. Pâte à choux, or choux paste, is a paste made of flour, water, butter, and eggs — it's slightly thicker than a batter, but not quite as thick as a dough.

Anda boleh masak Kue Sus a.k.a Choux Pastry menggunakan 5 bahan dan 6 langkah. Inilah cara.


Bahan-bahan membuat Kue Sus a.k.a Choux Pastry

  1. Anda butuh 200 ml air+susu (atau full susu).
  2. Siapkan 125 gr margarin.
  3. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  4. Siapkan 150 gr terigu protein tinggi.
  5. Kamu butuh 3 butir telur.

On its own without any embellishment, pâte à choux is pretty bland tasting; it's rarely served on its own. Either other ingredients are added to the dough to. Choux Pastry (Adonan Kulit Sus untuk Eclairs). Resep diadaptasikan dari Buku Best-Loved Desserts, Good Housekeeping - Choux Pastry.


Cara membuat Kue Sus a.k.a Choux Pastry

  1. Di wajan anti lengket, masukkan air, susu, margarin dan gula pasir. Masak api kecil. Aduk rata hingga mendidih sebentar saja. Kecilkan api.
  2. Masukkan terigu. Aduk rata hingga adonan kalis. Matikan api. Angkat adonan..
  3. Tuang adonan ke wadah lain. Biarkan agak hangat, lalu masukkan telur satu per satu. Mixer hingga telur rata menggunakan kocokan spiral..
  4. Masukkan adonan ke plastik segitiga. Dan siapkan 1 plastik segitiga lain untuk tempat spuit (agar spuit tidak lengket dengan adonan dan plastik tidak mudah bocor).
  5. Bentuk adonan sesuai selera..
  6. Untuk ukuran sus sedang, panggang di rak tengah pada suhu 185 dC api atas bawah selama 17 menit. Turunkan ke suhu 150 dC selama 3 menit. Putar loyang, lanjut oven dengan api atas saja selama 5-7 menit hingga warna rata kecoklatan..

Jika kulit sus telah terlihat berwarna coklat. Everyone loves a good batch of delicious kue sus/cream puffs/choux pastry. This version is filled with super smooth (no lumps!) rice flour pastry cream. Now, the more interesting part of this recipe is not the choux portion, but the pastry cream, which uses rice flour instead of the more common corn starch. membuat adonan choux pastry untuk kulit kue sus atau eclairs. Ketika sudah dingin, sus dibelah dgn.

Mudah sekali bukan membuat Kue Sus a.k.a Choux Pastry ini? Selamat mencoba.