Resep BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH! - Pao artinya bungkusan dan bak artinya daging. Jadi bakpao berarti bungkusan berisi daging. Makanan serupa roti ini biasanya diisi dengan daging, cokelat, pandan, ataupun kacang hijau. Resep makanan kekinian – Makanan yaitu salah satu keperluan paling pokok manusia di bumi. Tak bisa disampingkan sekiranya banyak orang terjun ke bisnis bidang masakan.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman kini, penemuan resep makanan kekinian tak pernah stop disitu-situ saja.Adanya penemuan kreatif tersebut pada bisnis makanan, justru membuat konsumen penasaran berharap mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini ialah keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tidak menjadi mulanya muncul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini familiar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH! Seperti membuat kue yang lain, bahan utamanya adalah tepung terigu yang mempunyai kadar protein rendah. Sajian bakpao kukus lembut putih adalah hidangan lezat yang bisa anda buat dirumah dengan mudah. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering.

Anda boleh masak BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH! memakai 10 bahan dan 10 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH!

  1. Kamu butuh 225 gr terigu protein rendah (kunci biru).
  2. Kamu butuh 75 gr terigu segitiga biru.
  3. Anda butuh 4 gr ragi instant (bisa fermipant atau SAF).
  4. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
  5. Siapkan 1/4 sdt himsalt.
  6. Anda butuh 1 sdt vanili bubuk / cair.
  7. Kamu butuh 1 sachet susu bubuk (27gr).
  8. Bunda butuh 160 ml air dingin (dari fridge).
  9. Siapkan 10 gr mentega putih (bisa pakai minyak sayur).
  10. Bunda butuh 30 gr gula pasir.

Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder. Pada dasarnya bakpao berisi daging babi, tetapi dapat digantikan dengan daging ayam atau sapi. Sementara penggunaan lemak babi bisa diganti dengan. Berikut petunjuk lengkap cara membuat kue bakpao yang lembut dan kenyal.

Langkah-langkah memasak BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH!

  1. Masukan semua tepung terigu, ragi instant, baking powder, garam, vanili, susu,air. (Uleni sampai setengah kalis) saya pakai mixer sekitar 10 -15 menit..
  2. Masukan mentega putih / minyak sayur, uleni lagi sampai kalis, halus, elastis. Kalau pakai mixer 20-25 menit..
  3. Setelah kalis, bulatkan lalu diamkan kurang lebih 20 menit sampai mengembang (tergantung cuaca).
  4. Setelah mengembang, kempeskan adonan, lalu potong bagi rata dan bulatkan (masing2, 45gr), lalu diamkan selama 10 menit saja (jangan over proofing ya).
  5. Disini part yg penting agar bapao tidak berkerut saat dikukus. Kita panjangkan adonan dengan cara di uleni sampai memanjang, satukan kembali, dan ulangi teknik ini sampai 4kali, kenapa? Untuk menghilangkan udara/bubble di adonan..
  6. Setelah itu satukan kita bulatkan kembali dan pipihkan, siap dimasukan filling (bisa coklat, kacang hijau dll) lalu diamkan 15 menit, sambil menunggu panaskan panci kukusannya..
  7. Setelah adonan mengembang kembali, oleskan tipis susu cair di permukaan, agar tekstur semakin lembut dan mengkilap..
  8. Kukus adonan selama 18 menit dengan api sedang saja, setelah 18 menit matikan kompor dan biarkan bapao tetap di steamer selama 10 menit, agar nantinya tetap mengembang dan tidak keriput, dan jika di frozen dan mau kukus kembali bapaonya tetap cantik😊.
  9. Angkat bapao dari kukusan lalu pindahkan dan siap disantap, jika ingin di frozen biarkan dingin dulu bapaonya lalu masukan ke wadah kedap udara, esok harinya di kukus cukup 10 menit saja. Selamat mencoba yah..
  10. Untuk dijual lagi dalam bentuk frozen harganya 30 s/d 35rb per 6pcs ya mom😊.

Kue bakpao merupakan resep kue basah dari negeri cina. Namun tidak ada keterangan yang pasti sejak kapan kue bulat putih dengan isi kacang ijo atau kacang tanah manis ini masuk ke Indonesia. Haluskan dahulu bawang putih, bawang merah, gula pasir, garam, dan lada bubuk. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium aroma harum. Resep Cara Membuat Kue Bakpao Empuk Dan Lembut Rahasia Membuat Bakpao Lembut Halus.

Mudah sekali kan bikin BAKPAO LEMBUT,HALUS, GURIH! ini? Selamat mencoba.