Resep Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam - Resep makanan kekinian – Makanan adalah salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tak dapat dipungkiri apabila banyak orang terjun ke bisnis bidang masakan.Tentu, usaha bidang kuliner sama sekali tak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, penemuan resep makanan kekinian tidak pernah berhenti disitu-situ saja.Adanya inovasi hal yang demikian pada bisnis makanan, justru membuat konsumen penasaran berkeinginan mencobanya. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini adalah keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tidak menjadi awalnya timbul makanan hits ini, yang membuat makanan kekinian ini tenar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam

Anda boleh buat Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam menggunakan 33 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .


Bahan-bahan buat Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam

  1. Siapkan Bahan rendaman daging:.
  2. Anda butuh 300 gr Daging has dalam.
  3. Siapkan 1/4 +1/8 sdt Kaldu ayam bubuk.
  4. Anda butuh 1/4 + 1/8 sdt Garlic powder.
  5. Kamu butuh Secukupnya Lada putih bubuk.
  6. Bunda butuh 1 kecrot Saus tiram (botol kaca).
  7. Siapkan Sedikit Air.
  8. Bunda butuh —.
  9. Siapkan Bahan tepung crispy:.
  10. Siapkan 75 gr Tepung terigu.
  11. Siapkan 1/2 sdm Tepung maizena (biar lebih crispy).
  12. Siapkan 1/2 sdt Lada putih bubuk.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk.
  14. Anda butuh 1 btr Telur negri, kocok lepas.
  15. Bunda butuh Secukupnya Minyak goreng.
  16. Siapkan —.
  17. Anda butuh Bahan saus lada hitam:.
  18. Anda butuh 1/2 bh Bawang bombay, rajang kasar.
  19. Siapkan 1 bh Bawang putih, geprek.
  20. Siapkan 2 sdm Saus tomat.
  21. Bunda butuh 2 sdm Kecap manis.
  22. Anda butuh 1 sdm Saus tiram.
  23. Bunda butuh 1-2 sdt Lada hitam kasar.
  24. Kamu butuh 1/2 sdt Gula pasir.
  25. Siapkan Sedikit garam.
  26. Bunda butuh 400 ml Air.
  27. Siapkan Sedikit Margarin.
  28. Anda butuh 1/2-1 sdm Tepung maizena (dilarutkan dengan sedikit air).
  29. Anda butuh —.
  30. Kamu butuh Bahan pelengkap:.
  31. Siapkan Buncis rebus.
  32. Bunda butuh Wortel rebus.
  33. Siapkan 2 bh Kentang (untuk kentang goreng) —> Kupas kulit, potong tebal panjang, rendam air garam, tiriskan.


Cara memasak Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam

  1. U/Rendaman Daging: Campur semua bahan kering dan air, aduk rata. Tusuk2 daging dengan garpu, lalu rendam dalam larutan bumbu. Biarkan sekitar 1 jam di kulkas, tiriskan daging dan pukul2 hingga pipih..
  2. U/Daging Crispy: Campur semua bahan kering. Lumuri daging yg sudah pipih dng campuran tepung kering, celup ke kocokan telur, lumuri kembali dng tepung kering, smbil dicubit2 hingga keriting. Panaskan minyak goreng, goreng daging hingga setengah matang, tiriskan. Lalu goreng kembali hingga golden brown dan matang sempurna. (Metode double frying supaya lebih crispy).
  3. U/Saus Lada Hitam: Tumis bawang2an dng margarin hingga harum. Masukkan air dan semua bumbu, masak hingga mendidih. Koreksi rasa, masukkan larutan maizena dan masak hingga mengental..
  4. U/Kentang Goreng: Balur kentang dng sedikit tepung maizena hingga rata. (Optional, untuk texture kentang yg lebih renyah). Saring kelebihan tepung agar tidak putih2 ketika selesai digoreng. Panaskan minyak, goreng hingga setengah matang, tiriskan sebentar. Goreng lagi hingga golden brown dan matang sempurna. (Double frying). Beri sedikit garam setelah digoreng untuk rasa yg lebih gurih..
  5. Cara penyajian: Panaskan hotplate, lalu susun sayuran, kentang dan steak crispynya. Siramg dengan saus lada hitam dan siap disajikan.

Gampang sekali kan memasak Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam ini? Selamat mencoba.