Resep Puding Lumut Mentega - Resep makanan kekinian – Makanan adalah salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tak dapat dikesampingkan jikalau banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang kuliner sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, inovasi resep makanan kekinian tak pernah stop disitu-situ saja.Adanya penemuan kreatif tersebut pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran mau mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini yaitu keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tidak menjadi awalnya muncul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini terkenal justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Puding Lumut Mentega

Anda boleh buat Puding Lumut Mentega menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Inilah cara memasak .


Bahan-bahan membuat Puding Lumut Mentega

  1. Bunda butuh 1000 ml air matang.
  2. Siapkan 200 g gulpas.
  3. Anda butuh 5 sdm endapan pandan (me : 1 sdt pasta pandan).
  4. Siapkan 1/4 sdt garam.
  5. Siapkan 2 bks santan cair instan (@ 65 gr).
  6. Siapkan 1 bh telur utuh kocok lepas ukuran besar.
  7. Anda butuh Bahan mentega :.
  8. Siapkan 1 bh kuning telur.
  9. Bunda butuh 1/2 klg krim kental manis full cream (me : SKM).
  10. Anda butuh 1/2 sdt bubuk vanilla (me : vanilla essens).
  11. Siapkan 850 ml air matang.
  12. Siapkan 100 g butter unsalted (me : royal palmia).
  13. Bunda butuh 7 sdm gulpas.
  14. Bunda butuh 1 bks agar2 bening.


Cara buat Puding Lumut Mentega

  1. Siapkan bahan.
  2. Campur jadi satu bahan lumut kecuali telur aduk rata sampai gula dan agar2 larut lalu nyalakan kompor dgn api sedang, aduk2 lalu masukan telur lalu aduk lagi (jika mau lumutny besar2 aduknya sesekali sj tapi kalo mau kecil2 aduk trs sampai matang) biarkan matang matikan kompor dan tuang dalam wadah, saya pakai cup puding ukuran 60 ml.
  3. Sembari menunggu agar dingin lumutnya kita buat bahan puding menteganya.... Kocok rata pake ballon whisk (kutel,SKM,mentega cair,vanilla essens) aduk semua jadi satu yaa....
  4. Masih lapisan kuning: rebus puding+gulpas+air sampe mendidih,tuang ke kocokan kuning telor tadi,aduk cepatttt💪,rebus lagi sampe mendidih lalu tuang di atas lapisan lumut yg sudah agak set tadi yaa dan biarkan puding lumut mentega agak dingin (uapnya sudah tidak ada) lalu masukkan kulkas...😊.
  5. Sajikan....👍.
  6. Sepertinya saya kurang cepat mengocok saat mencampur cairan puding dengan cairan kuning telurnya...sehingga kuning dan pudingnya seperti terpisah....next coba lagi.

Mudah sekali kan memasak Puding Lumut Mentega ini? Selamat mencoba.