Resep Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk - Resep makanan kekinian – Makanan yakni salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tak dapat dikesampingkan apabila banyak orang terjun ke bisnis bidang masakan.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman kini, temuan resep makanan kekinian tak pernah stop disitu-situ saja.Adanya temuan tersebut pada bisnis makanan, justru membuat konsumen penasaran berharap mencobanya. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini yakni keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membikin sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi mulanya timbul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini terkenal justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk

Ibu boleh masak Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk memakai 16 bahan dan 7 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk

  1. Bunda butuh Bahan Ayam Goreng Tepung.
  2. Siapkan 1/2 kg daging ayam (dada).
  3. Kamu butuh 2 butir telur.
  4. Siapkan 15 sdm tepung terigu.
  5. Kamu butuh 3 sdm tepung maizena.
  6. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  7. Kamu butuh 1 sdt bubuk bawang putih.
  8. Bunda butuh 1 sdt garam.
  9. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  10. Bunda butuh Bumbu sambal (1 porsi).
  11. Siapkan 2 bh cabai rawit (sesuai selera).
  12. Bunda butuh 1/2 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 1 cm gula jawa (secukupnya).
  14. Siapkan 1 ruas kecil kencur.
  15. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
  16. Siapkan 1/4 sdt garam.

Cara buat Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk

  1. Bersihkan ayam, potong-potong sesuai selera. Tiriskan. Lalu baluri ayam dengan merica bubuk, garam dan bawang putih..
  2. Campurkan kedua tepung sampai rata. Kocok telur. Lalu celupkan ayam ke telur lalu ke campuran tepung (sambil ditekan-tekan/dicubit-cubit supaya merata sampai kedalam).
  3. Panaskan minyak dgn api sedang. Masukkan ayam yg telah dibaluri tepung tadi ke telur dan tepung kembali baru digoreng. (2 x dibaluri telur & tepung).
  4. Setelah kuning kecoklatan, angkat ayam dan tiriskan. Bahan ayam tepung sudah jadi. Siap digeprek. Kalo gak suka pedas, ayam tepung ini sudah bisa langsung dimakan. (Kalo saya buat cemilan sambil nunggu yg lain) hehe.
  5. Cuci bumbu sambal. Bakar dahulu terasi agar bau khasnya keluar. Pisahkan tulang daun jeruk dan potong kecil biar gampang diuleg..
  6. Setelah sambal jadi, campurkan ayam tepung kira-kira untuk 1 porsi. Geprek/tekan-tekan ayam, jgn terlalu keras, lalu aduk/bolak-balik dgn sambal agar merata..
  7. Kalau sudah rata, Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk untuk 1 porsi siap disajikan..

Gampang sekali bukan bikin Ayam Geprek Sambal Daun Jeruk ini? Selamat mencoba.