Resep Buko pandan kelapa ketan hitam - Untuk cara buatnya silahkan tonton video diatas ya. Buko Pandan is a popular Filipino Dessert made using young coconut, pandan leaves , and sago pearls. Traditionally, this dish is prepared by boiling Pandan leaves in order to extract its flavor. Resep makanan kekinian – Makanan ialah salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tak dapat dilalaikan bila banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, inovasi resep makanan kekinian tidak pernah berhenti disitu-situ saja.Adanya penemuan kreatif tersebut pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran mau mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini merupakan keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membikin sebuah makanan. Kadang resep makanan tidak menjadi mulanya muncul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini familiar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Buko pandan kelapa ketan hitam Hidangan penutup yang identik dengan warna hijau ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin atau beku dan dibuat dari kelapa muda serta daun pandan. Pas banget deh kalau dijadikan hidangan. Ketan hitam punya kandungan mangan, magnesium, fosfor, dan selenium.

Ibu boleh masak Buko pandan kelapa ketan hitam memakai 12 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Buko pandan kelapa ketan hitam

  1. Bunda butuh 1 buah kelapa muda.
  2. Siapkan 1 bungkus puding instan rasa pandan.
  3. Bunda butuh 1 kaleng susu skm putih.
  4. Bunda butuh 1 kaleng susu evaporosi/santan siap pakai 200ml.
  5. Anda butuh 2 sdm tepung maizena.
  6. Kamu butuh secukupnya gula pasir.
  7. Bunda butuh secukupnya garam.
  8. Siapkan 3 lembar daun pandan.
  9. Bunda butuh es batu.
  10. Kamu butuh 1 buah kelapa muda ambil air kelapa.
  11. Siapkan bubur ketan hitam.
  12. Kamu butuh keju parut.

Nah, buat kamu yang ingin mengolah ketan hitam, yuk intip resep-resepnya berikut ini! Ketan hitam punya banyak manfaat kesehatan bagi tubuh. Di mangkuk, uleni tepung ketan, tepung beras, air dan perisa pandan (perlahan). Yuk sajikan klepon ketan hitam yang lembut ini di rumah sebagai cemilan sore hari bersama keluarga.

Langkah-langkah memasak Buko pandan kelapa ketan hitam

  1. Buat puding rasa pandan sesuai aturan pakai. Jika ingin lebih enak hasil pudingnya ganti air untuk campuran puding dengan susu UHT plain atau susu evaporosi atau bisa juga santan. Masak hingga meletup, angkat tuang dalam cetakan dan dinginkan. Setelah dingin dan keras potong kotak2 dan sisihkan.
  2. Keruk kelapa muda memanjang dan sisihkan..
  3. Bubur ketan hitam bisa beli yang sudah jadi atau bikin sendiri. Karena hanya sebagai topping saja bisa diganti dengan buah misalnya sesuai selera..
  4. Encerkan maizena dengan sedikit air kelapa. Siapkan panci dan masukan susu evaporosi/santan,susu skm,air kelapa,garam dan maizena. Jangan lupa daun pandannya. Jika dirasa kurang manis bisa tambahkan gula pasir,Lalu masak sampai meletup/mendidih kondisi harus di aduk terus sampai meletup. Angkat dan biarkan sampai dingin.
  5. Siapkan mangkuk. Tata potongan puding,kelapa muda,ketan hitam lalu siram dengan kuah susu yg sudah dingin tambahkan es batu dan beri taburan keju parut diatasnya.. rasakan sensasi nikmat gurih dan segar saat berbuka... :-)).

Di sini resep dan cara membuatnya. Namun, resep klepon yang kami sajikan ini justru menggunakan ketan hitam sehingg warnanya pun agak hitam. Namun meskipun begitu, cita rasa dari klepon ketan. Cara membuat: Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang dan kaku.

Mudah sekali kan membuat Buko pandan kelapa ketan hitam ini? Selamat mencoba.