Resep Klappertaart kue khas manado - Kokostaart met kokosvlees krenten amandelen vanilli essens rum essens erg lekker. Klappertaart merupakan kue khas Manado yang berisi adonan custard dengan cita rasa manis dan gurih karena menggunakan santan. Tidak perlu jauh-jauh ke Manado atau membelinya di toko kue untuk merasakan kelezatan klappertaart ini. Resep makanan kekinian – Makanan adalah salah satu keperluan paling pokok manusia di bumi. Tidak bisa diacuhkan seandainya banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman kini, penemuan kreatif resep makanan kekinian tak pernah stop disitu-situ saja.Adanya temuan hal yang demikian pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran ingin mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini yaitu keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi awalnya timbul makanan hits ini, yang membuat makanan kekinian ini tenar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Klappertaart kue khas manado Salah satu makanan penutup hasil pengaruh saat zaman Belanda di Manado, Sulawesi Utara ialah klappertaart. Foto: nora apriyani blog. "Klappertaart kan memang ciri khas Manado karena banyak pohon kelapa di sini sebagai bahan bakunya. Akhirnya saya bikin klappertaart dijadikan oleh-oleh.

Anda boleh buat Klappertaart kue khas manado memakai 18 bahan dan 8 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Klappertaart kue khas manado

  1. Kamu butuh Bahan A.
  2. Siapkan 600 ml air kelapa.
  3. Bunda butuh 135 gr tepung pro sedang.
  4. Siapkan 175 gr gula pasir.
  5. Kamu butuh 1 sdt vanili bubuk.
  6. Bunda butuh 4 buah kuning telur.
  7. Siapkan 1/2 sdt garam.
  8. Siapkan 100 gr margarine (lelehkan).
  9. Siapkan 1 sachet susu dancow (resep 50 gr susu bubuk).
  10. Siapkan Daging kelapa dari 2 buah kelapa (resep 3 buah).
  11. Siapkan Bahan B.
  12. Siapkan 3 buah putih telur.
  13. Bunda butuh 50 gr gula pasir (resep asli gula halus).
  14. Siapkan Secukupnya Vanili (resep asli gak pake).
  15. Bunda butuh 1/2 sdt cream of tartar.
  16. Siapkan Bahan topping.
  17. Siapkan Keju cheddar.
  18. Anda butuh Bubuk kayu manis.

Kendati demikian, Crestine mengaku tak mudah menjalani usaha klappertaart. Kue olahan yang berbahan dasar kelapa mudah sekali basi. Klappertaart merupakan kuliner khas Manado yang sudah sangat melegenda. Keberadaannya sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda hingga sekarang Di sini pengunjung bisa merasakan kue khas Manado dengan beragam varian rasa seperti matcha, durian, nutella, original, keju, blueberry dengan.

Langkah-langkah memasak Klappertaart kue khas manado

  1. Campur semua bahan A kecuali daging kelapa, masak hingga menggumpal, ingat harus diaduk yah, terus pake api sedang cenderung kecil.
  2. Kalau udah mengumpal masukan daging kelapa, lalu aduk hingga merata, sisihkan.
  3. Mixer semua bahan B hingga kaku, masukan kedalam piping bag, sisihkan.
  4. Tata bahan A di dalam wadah, saya pake alumunium foil.
  5. Semprotkan bahan B dipermukan bahan A hingga merata atau sesuai selera.
  6. Tambahkan bubuk kayu manis (ini penting) dan topiing sesuai selera atau sesuai yang kalian punya.
  7. Panggang selama 10-15 menit suhu 175 derajat dengan api atas bawa di 5 menit pertama, selebihnya dengan api atas, oh yah saya pake metode waterbath, sesuaikan oven masing masing, kalau udah mateng putih telurnya, angkat.
  8. Ini jadinya 2 loyang aluminium foil nah lupa diameternya berapa, 1 langnsu disantep, satunya di simpan dulu dikulkas, masya Allah enak banget, bisa tahan sekitar 4 hari di kulkas.

Alhasil, Klappertaart banyak dijumpai di kota Manado, dan disebutlah sebagai kuliner khas Manado. Bila dipanggang dan menggunakan roti, maka akan menghasilkan Klappertaart dalam bentuk padat, bisa dipotong layaknya kue taart pada umumya. Kue khas Manado satu ini terdengar seperti bukan berasal dari Indonesia, bukan? Klappertaart yang dipanggang akan menghasilkan tekstur kue yang padat sehingga bisa dipotong-potong sedangkan yang tidak dibakar akan menghasilkan tekstur yang begitu lembut sehingga tidak. Klapertart merupakan salah satu kue khas Manado yang terinspirasi dari berbagai kue khas Belanda.

Gampang sekali kan membuat Klappertaart kue khas manado ini? Selamat mencoba.