Bika Ambon - Dikala sedang berkumpul santai bersama sahabat ataupun keluarga, rasanya ada yang kurang jikalau tak ada camilan. Ya camilan ialah makanan ringan yang sesuai untuk menemani obrolan dan mencairkan suasana. Tapi berdialog soal tipe camilan, biasanya akan timbul dua tim camilan yakni camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang menyenangi camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dinikmati dengan aneka saus cabe maupun saus sebagai pelengkapnya. Apalagi biasanya camilan gurih ini sungguh-sungguh enak lho disantap saat hangat-hangat. Dengan membuat camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Bika Ambon Bunda bisa buat Bika Ambon menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bika Ambon

  1. Kamu butuh Bahan A.
  2. Siapkan 350 ml santan.
  3. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  5. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  6. Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit/pewarna kuning telur.
  7. Siapkan 🍒 masak sampai mendidih dan dinginkan.
  8. Siapkan Bahan B.
  9. Anda butuh 70 gr tepung terigu.
  10. Bunda butuh 150 gr tepung kanji.
  11. Kamu butuh 1 sdt ragi instan.
  12. Anda butuh 🍒 campur jadi satu aduk rata.
  13. Anda butuh Bahan C.
  14. Siapkan 3 butir telur, kocok lepas.
  15. Anda butuh 180 gr gula pasir.
  16. Bunda butuh 1 sachet susu kental manis.
  17. Siapkan 🍒 campur & aduk dengan whisk hingga gula larut.
  18. Anda butuh Bahan D.
  19. Bunda butuh 60 gr margarin, cairkan.

Cara memasak Bika Ambon

  1. Campur bahan A dengan bahan B aduk dng whisk sampai halus dan tidak bergerindil, diamkan 15 menit..
  2. Selanjutnya masukkan bahan C ke dalam adonan, aduk rata, dan tuang bahan D.. Aduk dng whisk sampai menyatu. Diamkan selama 1 jam (tutup dng kain bersih).
  3. Panaskan cetakan boleh snack maker dgn api sedang, oles margarin tipis.. Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, panggang sampai keluar lubang2 dan tutup cetakan sebentar..
  4. Jika bagian atas masih agak basah, balik kue sebentar saja dan angkat. Siap di sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Bika Ambon - Pastinya camilan gurih paling sedap ini senantiasa menggiurkan dan rasanya tepat di lidah masyarakat Indonesia. Sesuai banget nih buat kamu yang berharap mencoba resep sederhana dan mudah ini.Mudah sekali bukan membuat Bika Ambon ini? Selamat mencoba.