Bika Ambon Ala-ala - Dikala sedang berkumpul santai bersama sahabat maupun keluarga, rasanya ada yang kurang sekiranya tidak ada camilan. Ya camilan yaitu makanan ringan yang layak untuk memandu obrolan dan mencairkan suasana. Namun berdialog soal macam camilan, umumnya akan muncul dua regu camilan ialah camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi sebagian orang banyak yang menyenangi camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dinikmati dengan aneka sambal maupun saus sebagai komplementernya. Apalagi umumnya camilan gurih ini betul-betul sedap lho disantap dikala hangat-hangat. Dengan membuat camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Bika Ambon Ala-ala Kamu bisa membuat Bika Ambon Ala-ala menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Bika Ambon Ala-ala

  1. Siapkan 50 gr tepung terigu.
  2. Siapkan 100 gr gula pasir.
  3. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas.
  4. Anda butuh 1 sdm margarin, cairkan.
  5. Siapkan 200 ml santan (65 ml kara+air) yg sudah dimasak dg 1btg serai.
  6. Bunda butuh Dan 4 lembar daun jeruk.
  7. Anda butuh Me : pandan skip.
  8. Siapkan 1/4 sdt garam dan vanili.
  9. Anda butuh 2 tetes pewarna kuning telur.
  10. Anda butuh 👉🏻Bahan Biang:.
  11. Kamu butuh 50 ml air hangat.
  12. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  13. Siapkan 1 sdt ragi instan.

Cara memasak Bika Ambon Ala-ala

  1. Siapkan bahan2nya.
  2. Campurkan semua bahan biang, diamkan sampai berbuih selama 10-15 menit.
  3. Masak santan dg serai dan pewarna kuning. Aduk2. Saring. Jumlah santan yg dipakai 200 ml. Sebaiknya santan yg dimasak sekitar 275 - 300 ml krn nanti santan akan menguap.
  4. Campur tepung terigu, tepung kanji, bahan biang, gula, garam, vanili dan 1/2 bagian santan aduk-aduk dengan whisk sampai halus dan licin. Tambahkan sisa santan dan telur kocok. Aduk rata..
  5. Masukkan margarin cair, aduk rata kembali, diamkan selama 1 jam hingga muncul gelembung-gelembung dalam adonan..
  6. Panaskan oven dan panggang adonan dengan pintu oven yang sedikit terbuka +- 45 menit (saya menggunakan otang) sampai adonan mengeluarkan lubang2 kecil.Tutup pintu oven dan tunggu sampai matang.Tes tusuk..
  7. Jika sudah matang, keluarkan dari oven..potong2 setelah dingin.
  8. Bika saya baru keluar dari oven, anak2 sudah menyerbu😀...nah makanya gak tau juga jika sarangnya kurang kelihatan apa karena itu atau karena masak di ovennya yg salah, karena saya tutup pintu ovennya dl, bukannya dibuka dr awal...tapi untuk rasa sudah enaaak....

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Bika Ambon Ala-ala - Pastinya camilan gurih paling enak ini selalu menggiurkan dan rasanya ideal di lidah masyarakat Indonesia. Pantas banget nih buat kamu yang ingin mencoba resep simpel dan mudah ini.Gampang sekali kan bikin Bika Ambon Ala-ala ini? Selamat mencoba.