Bika Ambon - Dikala sedang berkumpul santai bersama sahabat maupun keluarga, rasanya ada yang kurang bila tidak ada camilan. Ya camilan merupakan makanan ringan yang layak untuk mendampingi obrolan dan mencairkan suasana. Tetapi berdialog soal ragam camilan, lazimnya akan muncul dua tim camilan ialah camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi sebagian orang banyak yang menyukai camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dirasakan dengan aneka saus pedas maupun saus sebagai komplemennya. Apalagi umumnya camilan gurih ini benar-benar enak lho disantap dikala hangat-hangat. Dengan membikin camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Bika Ambon Anda bisa buat Bika Ambon memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Bika Ambon

  1. Anda butuh Bahan A.
  2. Siapkan 100 gr gula pasir.
  3. Bunda butuh 5 lembar daun pandan.
  4. Siapkan 7 lembar daun jeruk.
  5. Kamu butuh 2 batang sereh.
  6. Siapkan 1/2 Sdt garam.
  7. Kamu butuh 1/2 Sdt kunyit bubuk.
  8. Bunda butuh 400 ml santan my pakai kara ukuran 65 ml tambh dgn air.
  9. Siapkan Bahan B.
  10. Siapkan 200 gr tepung tapioka.
  11. Siapkan 3 Sdm tepung ketan.
  12. Siapkan 1 Sdt ragi instan.
  13. Siapkan Bahan C.
  14. Siapkan 3 butir telur utuh.
  15. Anda butuh 100 gr gula pasir.
  16. Bunda butuh 1 bungkus vanili.
  17. Siapkan 50 gr margarin cair.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon

  1. Rebus semuah bahan A sampai mendidih lalu saring sisihkan.
  2. Campur bahan B aduk rata menggunakan wiks.
  3. Lalu tuang adonan A dgn cara bertahap sampai rata diamkan adonan kurlep 15/20 menit.
  4. Sambil menunggu adonan mengembang campur bahan C aduk rata sampai gula larut.
  5. Tuang campuran telur kedalam adonan tepung yg sudah mengembang terahir masukan margarin cair aduk rata diam kn kurlep 30 menit atau sampai mengembang.
  6. Panaskan oven terlebih dahulu tuang adonan kedalam loyang yang sudah di olesi dengan margarin dan ditaburi tepung oven kurlep 40 menit suhu 170 cc atau sesuai oven masing².
  7. Potong² lalu bungkus plastik supaya kue tetap lembab.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Bika Ambon - Pastinya camilan gurih paling enak ini selalu menggiurkan dan rasanya ideal di lidah masyarakat Indonesia. Sesuai banget nih buat kau yang berkeinginan mencoba resep simpel dan mudah ini.Mudah sekali bukan membuat Bika Ambon ini? Selamat mencoba.