Tahu Gejrot - Ketika sedang berkumpul santai bersama sahabat maupun keluarga, rasanya ada yang kurang seandainya tak ada camilan. Ya camilan ialah makanan ringan yang layak untuk mengantar obrolan dan mencairkan suasana. Melainkan berbicara soal variasi camilan, biasanya akan timbul dua regu camilan merupakan camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi sebagian orang banyak yang suka camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih dapat dirasakan dengan aneka saus pedas ataupun saus sebagai komplementernya. Apalagi umumnya camilan gurih ini amat enak lho disantap saat hangat-hangat. Dengan membuat camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat. Tahu gejrot (Carakan:ꦠꦲꦸ ꦒꦼꦗꦿꦺꦴꦠ꧀) adalah makanan khas Cirebon, Indonesia yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya cabe, bawang putih, bawang merah, gula. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia.
Tahu gejrot terbuat dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang.
Selebihnya, tahu-tahu yang sudah dipotong akan dicampur bersama bumbu yang dihaluskan tersebut dan disiram kuah khas tahu gejrot yang terbuat dari kecap manis dan gula merah ini.
Makanan Rakyat Yang Memasyarakat, Rasanya Melebihi Pizza Hut.
Kamu bisa buat Tahu Gejrot memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Tahu Gejrot
- Anda butuh 13 buah tahu sumedang.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 15 buah cabé rawit hijau.
- Kamu butuh 50 gram gula aren (resép asli gula merah).
- Siapkan 2 sdm asam jawa.
- Anda butuh 4 sdm kecap manis.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh 400 ml air.
Tahu gejrot merupakan olahan tahu yang diberi bumbu kuah special. Tahu yang dijadikan bahannya juga berbeda dari tahu yang biasa dijual di pasaran. Selain itu, penyajiannya juga biasanya langsung. Tahu gejrot banyak kita jumpai berjualan entah di halaman depan sekolah atau pun di restoran-restoran Indonesia.
Cara memasak Tahu Gejrot
- Siapkan semua bahannya, goreng tahu sampai matang kecoklatan, potong2 sisihkan..
- Buat kuah : Didihkan air, masukan gula aren, asam jawa, kecap manis & garam. Biarkan mendidih lalu saring. Sisihkan.
- Uleg kasar bawang merah, bawang putih & cabai. Siram dg kuah gula tadi..
- Campur tahu kedalamnya, aduk2 tempatkan dalam piring saji & siap disantap..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku
Resep makanan ringan khas kota Cirebon ini identik dengan penggunaan tahu. Dinamai tahu gejrot karena bumbu cair yang digunakan untuk kuah tahu menimbulkan bunyi gejrot saat dikeluarkan dari dalam botol. Tahu gejrot merupakan salah satu kuliner olahan berbahan tahu sederhana yang merupakan makanan khas Cirebon. tahu gejrot (jv); Tahu gejrot (id); Tahu Gejrot (su); Tahu gejrot (ms); Tahu gejrot (en-gb); Tahu gejrot (en); Tahu gejrot (en-ca); Tahu Gejrot (map-bms); Τάχου γκετζρότ (el) kuliner khas Indonesia. Rasanya setelah sekali mencoba tahu gejrot di resto "Toko You",pasti ingin mencoba membuat tahu gejrot sendiri. Bagaimana caranya ? " Tahu gejrot itu enaknya pakai tahu dari tahu pong. Tahu Gejrot - Pastinya camilan gurih paling nikmat ini selalu menggiurkan dan rasanya ideal di lidah masyarakat Indonesia. Layak banget nih buat kau yang mau mencoba resep simpel dan gampang ini.Mudah sekali bukan bikin Tahu Gejrot ini? Selamat mencoba.