Siomay/Dimsum Ayam - Ketika sedang berkumpul santai bersama teman maupun keluarga, rasanya ada yang kurang kalau tidak ada camilan. Ya camilan merupakan makanan ringan yang pantas untuk memandu obrolan dan mencairkan suasana. Melainkan mengobrol soal ragam camilan, umumnya akan muncul dua tim camilan adalah camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang menyenangi camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih dapat dinikmati dengan aneka saus pedas maupun saus sebagai pelengkapnya. Apalagi umumnya camilan gurih ini benar-benar enak lho disantap ketika hangat-hangat. Dengan membikin camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Siomay/Dimsum Ayam Bunda bisa memasak Siomay/Dimsum Ayam menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Siomay/Dimsum Ayam

  1. Siapkan 500 gram dada ayam filet.
  2. Anda butuh 250 gram paha ayam filet.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Anda butuh 1 sdm penyedap rasa.
  5. Siapkan 1/2 sdm garam.
  6. Bunda butuh 1/4 sdm gula.
  7. Siapkan 1/4 sdm lada bubuk.
  8. Anda butuh 1 butir telur ayam.
  9. Siapkan 3-4 sdm tepung tapioka (atau boleh sesuai selera).
  10. Anda butuh 1 buah wortel (diparut terlebih dahulu).
  11. Siapkan 1 batang daun bawang (iris halus).
  12. Siapkan secukupnya kulit pangsit.

Langkah-langkah membuat Siomay/Dimsum Ayam

  1. Potong ayam menjadi ukuran kecil agar mudah di haluskan, masukkan potongan ayam, tepung tapioka, telur, bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, gula, lada dan penyedap rasa kedalam food processor lalu haluskan.
  2. Keluarkan adonan ayam dari food processor ke wadah lalu tambahkan daun bawang yang sudah dipotong halus kemudian aduk aduk hingga merata.
  3. Siapkan kulit pangsit, sesuaikan ukuran dengan selera masing masing. Masukkan adonan ayam secukupnya keatas kulit pangsit lalu bentuk sesuai selera kemudian tambahkan parutan wortel secukupnya dibagian atas.
  4. Didihkan air dalam panci kukus (tutup panci jangan lupa diberi kain agar uap air tidak menetes kedalam panci) dibagian saringan/pemisah panci jangan lupa oleskan minyak agar siomay tidak lengket nantinya.
  5. Setelah air sudah mendidih; masukkan siomay kedalam panci lalu kukus hingga matang (kurang lebih 15-20 menit).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Siomay/Dimsum Ayam - Pastinya camilan gurih paling enak ini senantiasa menggiurkan dan rasanya ideal di lidah masyarakat Indonesia. Cocok banget nih buat kau yang ingin mencoba resep sederhana dan mudah ini.Gampang sekali bukan memasak Siomay/Dimsum Ayam ini? Selamat mencoba.