Cimol - Saat sedang berkumpul santai bersama teman ataupun keluarga, rasanya ada yang kurang jika tidak ada camilan. Ya camilan merupakan makanan ringan yang pantas untuk mengantar obrolan dan mencairkan suasana. Tapi berdiskusi soal ragam camilan, umumnya akan muncul dua regu camilan yaitu camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi sebagian orang banyak yang menyukai camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dirasakan dengan aneka saus pedas ataupun saus sebagai komplemennya. Apalagi biasanya camilan gurih ini benar-benar sedap lho disantap ketika hangat-hangat. Dengan membuat camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat. Cimol (aksara Sunda: ᮎᮤᮙᮧᮜ᮪) adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung kanji. Cimol berasal dari kata (Bahasa Sunda aci digemol), yang artinya tepung kanji dibuat bulat-bulat. Cimol biasanya dijual di pinggir jalan.
Sebenarnya bukan hanya resep cimol basah atau goreng saja yang bisa kita buat dari tepung aci.
Tetapi kali ini kita akan berikan resep cara membuat cimol basah spesial dengan saus khas Bandung.
Cara Membuat Cimol yang Kenyal dengan Rasa Nendang.
Kamu bisa memasak Cimol memakai 5 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Cimol
- Kamu butuh 1 sdm Terigu.
- Siapkan 12 sdm Kanji.
- Bunda butuh Ladaku.
- Siapkan Royco.
- Siapkan Air panas.
Jajanan yang dijual di depan sekolah ini selalu diserbu pembeli saat bel pulang sekolah berbunyi. Biasanya, cimol dimakan dengan bumbu-bumbu tambahan (istilahnya semacam seasoning). Kalau digigit, rasanya memang agak kenyal-kenyal. Aci merupakan bahan utama untuk membuat cilok, cireng, dan cimol.
Cara buat Cimol
- Masukan. Kanji, terigu, dan bumbu. Beri air panas. Uleni hingga kalis.
- Bulat2 kan..
- Masukkan ke wajan berisi minyak banyak. Kompor masih mati yaa.
- Kalau sudah dimasukkan wajan, baru api nyalakan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku
Lalu apa beda dari ketiga makanan ringan itu? Walaupun sudah pindah lokasi, nama 'Cimol' masih mengikuti dan menjadi Pasar Cimol Gedebage! Rasa makanan cimol ini sangat khas, karena jika digigit terasa kenyal-kenyal di lidah. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cimol: Resep Cimol Enak dan Gurih Mengembang. HASIL DAN PEMBAHASAN• Modulus Elastisitas A : Cimol dengan penggunaan tapioka. Cimol - Pastinya camilan gurih paling enak ini selalu menggiurkan dan rasanya ideal di lidah masyarakat Indonesia. Sesuai banget nih buat kau yang berharap mencoba resep sederhana dan gampang ini.Mudah sekali kan buat Cimol ini? Selamat mencoba.