Cimol - Dikala sedang berkumpul santai bersama teman maupun keluarga, rasanya ada yang kurang apabila tidak ada camilan. Ya camilan ialah makanan ringan yang sesuai untuk menemani obrolan dan mencairkan suasana. Tapi berdialog soal tipe camilan, biasanya akan timbul dua tim camilan yakni camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang menyenangi camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dinikmati dengan aneka saos pedas ataupun saus sebagai komplemennya. Apalagi biasanya camilan gurih ini sungguh-sungguh nikmat lho disantap dikala hangat-hangat. Dengan membikin camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat. Cimol (aksara Sunda: ᮎᮤᮙᮧᮜ᮪) adalah makanan ringan yang dibuat dari tepung kanji. Cimol berasal dari kata (Bahasa Sunda aci digemol), yang artinya tepung kanji dibuat bulat-bulat. Cimol biasanya dijual di pinggir jalan.

Cimol Sebenarnya bukan hanya resep cimol basah atau goreng saja yang bisa kita buat dari tepung aci. Tetapi kali ini kita akan berikan resep cara membuat cimol basah spesial dengan saus khas Bandung. Cara Membuat Cimol yang Kenyal dengan Rasa Nendang. Anda bisa membuat Cimol memakai 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Cimol

  1. Kamu butuh 200 gram sagu.
  2. Anda butuh 3 sdm tepung terigu.
  3. Anda butuh Secukupnya kaldu bubuk.
  4. Siapkan Secukupnya bawang putih bubuk.
  5. Siapkan Secukupnya air mendidih.
  6. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  7. Siapkan Secukupnya bumbu tabur siap beli.

Jajanan yang dijual di depan sekolah ini selalu diserbu pembeli saat bel pulang sekolah berbunyi. Biasanya, cimol dimakan dengan bumbu-bumbu tambahan (istilahnya semacam seasoning). Kalau digigit, rasanya memang agak kenyal-kenyal. Aci merupakan bahan utama untuk membuat cilok, cireng, dan cimol.

Langkah-langkah memasak Cimol

  1. Ayak tepung sagu dalam wadah. Kemudian masukkan kaldu bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk..
  2. Tambahkan air mendidih, aduk. Hati2 ya panas soalnya..
  3. Setelah dingin, tambahkan tepung terigu. Uleni dan bentuk bulat2..
  4. Tuang minyak kedalam wajan. Masukkan cimol yg akan digoreng. Jangan kebanyakan ya soalnya nanti ngembang. Kemudian nyalakan api, goreng sampai cimol mengapung. Setelah dirasa matang cimol bisa diangkat. Harus diawali dari minyak dingin ya supaya tidak meledak pas digoreng..
  5. Taburi cimol dengan bumbu siap saji favorit masing2. Saya memakai rasa balado..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Lalu apa beda dari ketiga makanan ringan itu? Walaupun sudah pindah lokasi, nama 'Cimol' masih mengikuti dan menjadi Pasar Cimol Gedebage! Rasa makanan cimol ini sangat khas, karena jika digigit terasa kenyal-kenyal di lidah. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cimol: Resep Cimol Enak dan Gurih Mengembang. HASIL DAN PEMBAHASAN• Modulus Elastisitas A : Cimol dengan penggunaan tapioka. Cimol - Pastinya camilan gurih paling nikmat ini selalu menggiurkan dan rasanya pas di lidah masyarakat Indonesia. Layak banget nih buat kamu yang berkeinginan mencoba resep sederhana dan gampang ini.Gampang sekali kan buat Cimol ini? Selamat mencoba.