Bubur Manado - Ketika sedang berkumpul santai bersama teman ataupun keluarga, rasanya ada yang kurang jikalau tak ada camilan. Ya camilan merupakan makanan ringan yang cocok untuk memandu obrolan dan mencairkan suasana. Melainkan berdiskusi soal jenis camilan, umumnya akan muncul dua regu camilan merupakan camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi sebagian orang banyak yang menyukai camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih dapat dinikmati dengan aneka sambal maupun saus sebagai komplementernya. Apalagi lazimnya camilan gurih ini sangat nikmat lho disantap saat hangat-hangat. Dengan membuat camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Bubur Manado Kamu bisa membuat Bubur Manado menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Bubur Manado

  1. Anda butuh 300 gr beras.
  2. Kamu butuh 3 liter air.
  3. Bunda butuh 1 ikat daun katuk.
  4. Kamu butuh 1 ikat kangkung.
  5. Anda butuh 6 batang daun bawang.
  6. Siapkan 3 tangkai daun kunyit.
  7. Anda butuh 1/4 iris labu kuning.
  8. Kamu butuh 3 bonggol jagung.
  9. Bunda butuh 2 batang sereh geprek.
  10. Bunda butuh segenggam daun kemangi.
  11. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  12. Kamu butuh 1/4 sdt merica bubuk.
  13. Kamu butuh 1 sdm kaldu jamur.
  14. Siapkan 1 sdt garam.
  15. Anda butuh Pelengkap :.
  16. Anda butuh ikan asin goreng.
  17. Kamu butuh sambal terasi.

Langkah-langkah membuat Bubur Manado

  1. Cuci bersih sayur mayur, serut jagung, potong-potong labu kuning.
  2. Kupas bawang putih cuci bersih lalu cincang halus, geprek sereh, iris tipis daun bawang serta daun kunyit.
  3. Cuci beras hingga bersih lalu tumis daun bawang, daun kunyit dan bawang putih cincang hingga wangi.
  4. Lalu masukkan beras, air, labu kuning.
  5. Jagung, sereh geprek, ke dalam tumisan daun bawang, daun kunyit dan bawang putih cincang lalu tunggu hingga mendidih.
  6. Setelah mendidih aduk-aduk agar tidak gosong setelah beras sidah nampak berubah menjadi nasi, tekqn-tekan labu kuning agar hancur dan bubur berubah warna menjadi kuning.
  7. Lalu masukkan daun katuk aduk merata hingga daun katuk lunak saat dimakan kemudian kangkung aduk sebentar saja agar kangkung tidak terlalu layu agar sayur masih tetap berwarna hijau, jangan terlalu over cook ya biar cantik.
  8. Kemudian tambahkan kemangi, sama dengan bunda VY sy jg ada tanam daun kunyit dan kemangi biar sewaktu-waktu perlu tinggal petik 😊.
  9. Bubur Manado alhamdulillah siap untuk disajikan bersama sambal terasi dan ikan asin super nampol dah.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Bubur Manado - Pastinya camilan gurih paling sedap ini selalu menggiurkan dan rasanya tepat di lidah masyarakat Indonesia. Pantas banget nih buat kamu yang mau mencoba resep simpel dan mudah ini.Mudah sekali bukan buat Bubur Manado ini? Selamat mencoba.