Tinutuan (Bubur Manado) - Saat sedang berkumpul santai bersama teman maupun keluarga, rasanya ada yang kurang jikalau tak ada camilan. Ya camilan yaitu makanan ringan yang cocok untuk menemani obrolan dan mencairkan suasana. Tetapi berbicara soal macam camilan, biasanya akan timbul dua regu camilan adalah camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang suka camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dirasakan dengan aneka sambel maupun saus sebagai komplementernya. Apalagi biasanya camilan gurih ini sangat enak lho disantap dikala hangat-hangat. Dengan membuat camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Tinutuan (Bubur Manado) Bunda bisa membuat Tinutuan (Bubur Manado) menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tinutuan (Bubur Manado)

  1. Bunda butuh 150 gr beras.
  2. Siapkan 230 gr labu kuning.
  3. Anda butuh 125 gr singkong.
  4. Siapkan 150 gr ubi.
  5. Anda butuh 2 buah jagung.
  6. Bunda butuh 8 buah ceker ayam.
  7. Siapkan 1 buah Daun Kunyit.
  8. Siapkan 2 buah sereh.
  9. Siapkan 3 Ikat Kangkung.
  10. Bunda butuh 2 Ikat Bayam.
  11. Bunda butuh 1 genggam kemangi.
  12. Bunda butuh 2 sdt garam.
  13. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  14. Bunda butuh 2 L air.

Cara membuat Tinutuan (Bubur Manado)

  1. Siapkan dulu semua bahannya, cuci berasnya, pipil jagungnya, potong-potong singkong, ubi dan labu. Potong labu jangan terlalu kecil ya, agar tidak benyek. Jika tidak ada atau tidak suka singkong dan/atau ubi, bisa di skip ya, tapi jangan skip labu, karena itu yang bikin manis bubur ini..
  2. Rebus 2L air, masukkan ceker, jagung, singkong, ubi, daun kunyit, sereh dan beras. Aduk asal rata saja.
  3. Jika singkong dan ubi sudah mulai empuk, masukkan labu (jika suka labunya agak hancur nantinya, bisa dimasukkan berbarengan di step sebelumnya). Tambahkan juga garam dan kaldu jamur di step ini ya.
  4. Jika jagung dan semua umbi sudah matang dan empuk, test rasa, test juga kekentalannya. Saat ini bubur harus agak encer, karena masih akan di tambahkan sayur. Jika bubur dirasa terlalu kental, tambahkan air dan biarkan mendidih lagi sebelum dimasukkan sayur.
  5. Terakhir, jika bubur sudah mendidih, sudah test rasa, sudah matang semua jagung dan umbi-umbian, masukkan bayam, kemangi dan kangkung. Aduk asal rata, matikan kompor. Panas dari bubur akan terus memasak sayurnya..
  6. Sajikan dengan sambal cakalang, bisa dengan sambel terasi dan ikan asin juga loh.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Tinutuan (Bubur Manado) - Pastinya camilan gurih paling nikmat ini senantiasa menggiurkan dan rasanya pas di lidah masyarakat Indonesia. Layak banget nih buat kamu yang berkeinginan mencoba resep simpel dan mudah ini.Gampang sekali bukan bikin Tinutuan (Bubur Manado) ini? Selamat mencoba.